Parrillada de verduras con espárragos y filetito de pavo
Puli2 @puli
Paso a paso
- 1
Se trocean las verduras y se van poniendo en una sartén o mejor en una plancha, a ser posible. Antes de nada se echa un chorrito de aceite de oliva.
- 2
Primero se echan los pimientos, los ajos y la cebolla. Cuando se está haciendo, se le añaden los tomates y los espárragos y sal al gusto.
- 3
Luego la pimienta, el orégano y el curry.
- 4
Casi al final, cuando lleven unos 15 minutos, se añade un chorrito de manzanilla y se deja que se evapore.
- 5
Finalmente, se hace el filete, solo con un poquito de aceite y una pizca de sal. Se puede hacer en la misma plancha y así coge el saborcito de las verduras.
- 6
Buen provecho!!!! Se puede acompañar de un vasito de gazpacho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Puli2 le encantará ver cómo quedó.
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