Espaguetis con gambones🍝
Cocinillas❤️ @cocinillas
Paso a paso
- 1
Cocemos las cáscaras de los gambones. Colaremos ese agua y coceremos ahí los espaguetis.
- 2
En una sartén con AOVE doramos dos cabezas de ajo y una guindilla. Cuando esté, añadiremos los gambones, tres cucharadas de tomate frito y un chorrito de coñac o brandy. Esperaremos que se evapore el alcohol y reduciremos a fuego lento.
- 3
Añadiremos los espaguetis y un poco de agua de la cocción, y removeremos todo bien. Servir con un poco de perejil y queso (opcional)
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