Crema de calabaza y zanahorias
Hoy vamos a cocinar una deliciosa Crema de Calabaza y Zanahorias. Es un plato muy fácil de preparar y si lo hacéis en casa, veréis que os gustará mucho. Queda muy bueno y sabroso.
Crema de calabaza y zanahorias
Hoy vamos a cocinar una deliciosa Crema de Calabaza y Zanahorias. Es un plato muy fácil de preparar y si lo hacéis en casa, veréis que os gustará mucho. Queda muy bueno y sabroso.
Paso a paso
- 1
Es importante poner la misma cantidad de Calabaza y de Zanahoria.
- 2
Quitamos la piel de la calabaza y sacamos la piel de la zanahoria. Lavamos las verduras y las cortaremos en trozos no demasiado grandes.
- 3
En cazuela grande pondremos la mantequilla y cuando esté derretida añadiremos la calabaza y las zanahoria, les daremos unas vueltas para que vayan cogiendo el sabor de la mantequilla.
- 4
Añadiremos el agua. Hemos puesto de momento un litro de agua ya que tiene que cubrir las verduras, echaremos los dos cubitos de caldo de pollo, la pimienta negra y un poco de sal, teniendo en cuenta que los cubitos de caldo ya llevan sal.
- 5
Podemos sustituir los cubitos de caldo y poner en su lugar caldo de pollo. Dejamos cocer unos 20/25 minutos hasta que las verduras queden blandas.
- 6
Con un batidor eléctrico, lo trituraremos hasta que nos quede una crema muy fina. Le añadiremos agua y sal, si es necesario.
- 7
Lo podemos servir acompañado de unos tropezones de pan tostado y queso rallado.
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Os aconsejo que veáis el video para una mejor comprensión de todo lo explicado:
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