Chipa o chipá
Esta receta es de Paulina Cocina, (el video dice una cosa y en los ingredientes escritos otra) yo hice la receta del video....
Chipa o chipá
Esta receta es de Paulina Cocina, (el video dice una cosa y en los ingredientes escritos otra) yo hice la receta del video....
Paso a paso
- 1
Cortar el queso Pategras o Mar del Plata en pedacitos chiquitos
- 2
Rallar con la parte gruesa del rallador el queso parnesano
- 3
Colocar los dos quesos en un bol, agregarle la fécula de mandioca y la manteca blanda o pomada
- 4
En otro bol ponemos los 3 huevos, batimos bien y le agregamos, la cucharadita de sal, la cucharadita y media de polvo de hornear y luego le agregamos la leche. Batimos todo y...
- 5
Agregamos la preparación anterior, haciendo un hueco en el medio....(a los quesos, la manteca y la fécula de mandioca)
- 6
Mezclar con un tenedor y después con las manos (sin amasar) firmar una bollo
- 7
Llevar a la heladera, más o menos 30 minutos, o envuelto en un film o en un tupper con tapa
- 8
Pasado ese tiempo, hacer bolitas del tamaño un poco más grande que una nuez
- 9
Las colocamos en una asadera y la llevamos a la heladera
- 10
Cuando estén bien fríos, cocinamos en un horno precalentado a 230 grados, por 10 minutos hasta que estén.... (yo lo hice en un hornito eléctrico).
- 11
A mí me salieron 30 en total....
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