Acá les dejo una linda receta, sino tienen los moldes, para fabricarlos con papel de aluminio la rosca uds. Tienen mi receta y los deditos no.

Con la masa de crepes de yuca preparé estas crepes que usé de postre en la comida/almuerzo... Ustedes póngale el relleno de su gusto...

Receta especial de Piña, en esta pizza le comento la forma segura de hacer la masa y guardarla en la nevera un día para otro

Está fue mi última receta publicada el 11 de julio/20 y el último almuerzo de mi esposo. (Q.E.P.D.). Lamentablemente partió el inspirador de muchas de mis recetas publicadas aquí y mi motor para estar día a día con ustedes compartiendo mi cocina, exquisita y apetitosa descrita y llamada así, por muchos de mis seguidores a los cuales agradezco con mi corazón en las manos. Han sido muchas las manifestaciones de solidaridad y aprecio a la ausencia de mi Ángel aprovechando este espacio para agradecerles inmensamente esas muestras de cariño hacia mí y de paso a mi cocina. Para decirles que los he echado de menos en todo este tiempo y manifestarles que regreso en corto tiempo para continuar este hermoso camino y como me dijo Lily Mariaca que " la mejor terapia es el arte de estar en una cocina deleitando paladares", aquí voy de nuevo. A todos, y con especial cariño a Cocina Vegana, Amaru, Lili Mariaca, Ana Cocinela, Irene Guirao, Becky, María Alicia, Dina Luz, mi coordinadora aquí en Colombia, mis amigas de ollas, sartenes y calderos: Graciela Martínez y MaryColmenares y a la comunidad Cookpad en general gracias por extrañar mi cocina, por quererme tanto y por sus buenos deseos...! Arriba, la firma de mi esposo como un homenaje a su compañía, a sus años vividos a mi lado, a su dedicación a mi cocina y a su excelente paladar al disfrutar de mis platillos. En el lugar que te encuentres al lado de El más Grande, Gracias y que mi Dios te guarde por siempre...!💕💞💝💖❣️🥰😍😘😘😘

Especial, porque acabo de hacer la quiche en un momento muy especial en mi camino. Un camino que no ha sido fácil pero que al final, se te dan las cosas, de acuerdo a la intención y a la motivación que tengamos en determinado momento, así es la cocina, motiva, inspira y por ello, lo intentamos, lo importante de todo este cambio es adoptar posiciones positivas y de triunfo y siempre saldremos adelante en cualquier proyecto que nos inspire...! Estoy de vuelta con muchos proyectos y sé que de esta casa, saldrán muchos y muy importantes para mi restaurante que pongo en manos de todos, he crecido en la cocina gracias a esta Casa que me acogió con los brazos abiertos desde cuando llegué. A Alicia, Mary, Patricia, Graciela, Cuqui, Norali, Gery, Adri y a todos que de una u otra forma han estado presentes en mi camino de conocimiento en la cocina, mis agradecimientos, que delicioso se vive aquí y que bien me lo paso...! Y ahora a lo que vinimos, me acompañan...?

Hice los rollos de pan al zaatar y que mejor que rellenarlos con crema de garbanzos, suaves, tiernos y recién salidos del horno, para picar antes del almuerzo, una entrada estupenda. Para compartir y para que lo intenten en casa.😋

El nombre de mi pizza obedece a la simpleza del relleno, expresado por nuestra compañera y amiga de moldes y refractarios (porque le encanta la repostería) Norali, quien en su pizza en sartén dijo que su relleno era simple. De eso nada, Norali, le comenté en mi foto compartida, no se me hubiera ocurrido ese relleno con escazos ingredientes pero suficientes para enriquecer el sabor de esta receta. Gracias Norali por aportar tu cocina a esta casa y por compartirla, y vamos allá...!#almuerzo

#juntosdecorazón. 🥳🥳MI RECETA No. 1300🥳🥳🥳 #ParaPapá. En pan árabe, relleno de queso...! Para desayunar, sábado por la mañana en cuarentena y en familia, para alucinar. Y de tomar un vaso con yogurt de melocotón o un jugo (zumo) de naranja bien frío para soportar el calor de mi querida Barranquilla. Vengan conmigo a cocinar y les cuento el proceso porque #yoestoyencasa😘#delantaldorado #yomequedoencasacocinando💞💕💖

Hoy tenía antojos de comida colombiana pero del interior de mi país, me fui esta mañana para Medellín y quise preparar el plato servido como ellos, lógicamente con mis variantes, pero tratando de imitar su cocina con mi sabor costeño y les cuento, en casa hoy se comió de lujo. Con un rabo de res, receta original de mi grande amiga de casa, Cuqui, quien me asesoró en la preparación del rabo, por allá por el año 2017 y que guardo esa receta como un tesoro, de hecho la tengo publicada, unos frijoles cargamanto muy propios de esa región, con un añadido de 💯 patacones costeños y un hogao colombiano, de locos...!! Y el clásico arrocito blanco. Bueno me resta organizarles la mesa porque el almuerzo ya estuvo, les cuento como fue...!

El suso, llamado también chucho o susú del catalán xuixo o xuxo, es un pastel dulce, típico de Gerona, Cataluña-España, consistente en una masa fina de forma cilíndrica rellena de crema y azucarada por fuera. Parece ser, que este dulce nació en Gerona en los años 1920 en la pastelería que Emili Puig tenía en la calle de la Corte Real, cuando un repostero francés enseñó a este pastelero la elaboración de un pastel que denominaba chou á la cremé, que sirvió de inspiración para hacer el suso gerundense. El suso o chucho está presente en muchos lugares fuera del Girón y alrededores gracias a su gran aceptación. Dicho y aprendido esto, me documenté y visité una página en la web, Canal Dulce, donde una experta repostera, nos indica de una forma sencilla y entretenida como hacer los susos, en ella me inspiré para compartírselos, vamos a mi cocina y entren...!😋

En mi tierra, Barranquilla, a la mezcla de café, agua, y azúcar se le llama TINTO...! "Regálame un tintico, suele escucharse por las mañanas bien temprano en las casas y en la calle, porque hay vendedores de tinto callejeros, desde muy tempranas horas de la mañana, como anima ese tintico mañanero. La versión que les traigo hoy de ese tintico, es gourmet, con una crema irlandésa casera, en mi recetario, que lo realza aún más y que es una bebida especial para compartir y disfrutar, espero lo intenten en casa y me lo cuenten, vamos allá...!!😋

Un arrollado dulce, delicioso, inspirada en Graciela Martínez y con ella del otro lado de la internet, quien me dió la indicaciones necesarias para que saliera bien, por ser la primera vez, bueno detalles de aprendiz pero fácilmente solucionables, cuestión de estética para verse bien y bonito, porque lo que le sobraba era sabor con esa Crema Pastelera y Baileys, que la tienen ahí en mi recetario, de su propio repertorio, me las copio todas jajajajaja...! Como siempre agradecida con la gente linda que nos encontramos de camino a Casa Cookpad. A por todas Grace...! Vamos a contárselos😋😋...! #RecetasNavidad