Arroz con langostinos, atún y aceitunas
Un arroz fácil de preparar y con ingredientes, que por regla general, siempre tenemos en casa. El sabor sorprende y el aspecto y gusto es de un arroz muy jugoso pero sin llegar a estar caldoso.
Arroz con langostinos, atún y aceitunas
Un arroz fácil de preparar y con ingredientes, que por regla general, siempre tenemos en casa. El sabor sorprende y el aspecto y gusto es de un arroz muy jugoso pero sin llegar a estar caldoso.
Paso a paso
- 1
En una cazuela de barro ponemos un par de cucharadas de aceite y sofreímos los langostinos, a trozos, durante un par de minutos.
- 2
Añadimos el agua, el vino, la sal y cúrcuma al gusto. Removemos y dejamos hervir durante unos 5 minutos.
- 3
Pasado este tiempo, añadimos el atún, que previamente habremos escurrido, muy desmenuzado. Mezclamos y añadimos el arroz. Dejamos cocer el conjunto durante unos 10 minutos.
- 4
Por último, añadimos las aceitunas a rodajas, mezclamos y dejamos reposar durante unos 5 minutos antes de servir.
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