Chopsuey de verduras y raíces
#vegetables #vegetales #healthyfood
Hola, hola; otra vez hoy con una nueva receta y como siempre de verduras 😊💜🍜🍃, les dejo algunas opciones para acompañar, además he de decir que esta receta como muchas de las que posteo son a base de otras pero modificada; espero les guste abrazo fuerte. 🙆😍
Chopsuey de verduras y raíces
#vegetables #vegetales #healthyfood
Hola, hola; otra vez hoy con una nueva receta y como siempre de verduras 😊💜🍜🍃, les dejo algunas opciones para acompañar, además he de decir que esta receta como muchas de las que posteo son a base de otras pero modificada; espero les guste abrazo fuerte. 🙆😍
Paso a paso
- 1
Cocina las raíces en abundante agua.
- 2
En otra olla sofríe 2 cebollas moradas y un manojito de romero.
- 3
Agrega pimentón en julianas o en tiras, mientras en otra olla cocina un poquito de brócoli en trozos.
- 4
Cuando las raíces estén cocinadas cuelalas y agregalas al sofrito, aparte en un pequeño bol agrega miel vinagre y una pizca de sal revuelve bien para añadirlo a la mezcla de la olla.
- 5
Por último agrega el brócoli y si deseas puedes agregar unas cuantas semillas de chía además unos cuadritos de queso tipo quajada y ¡listo para servir! En mi caso lo acompañé con un aguacate.
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