Paso a paso
- 1
En una sartén dorar la cebolla y la zanahoria. Añadir el apio. Retirar y triturar.
- 2
Volver a poner en la sartén con un poco más de aceite. Añadir la carne. Cocinar bien. Añadir el huevo e integrar bien. Salar al gusto. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
- 3
Cortar el calabacín a tiras. Hacer en una sartén con un poco de aceite. Templar.
- 4
Poner dos tiras de calabacín y rellenar con carne. Enrollar y cerrar con un palillo. Cuando estén todos. Espolvorear con queso y gratinar a 180 grados.
- 5
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anna le encantará ver cómo quedó.
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