Tortas fritas de "Doña Petrona"
Norali @norali
#tortafrita 1º de Julio "Día de la Torta frita en Cookpad" Hace unos días Graciela Martinez compartió en su recetario esta receta que realmente es un "JOYA" de la cocina casera .
Tortas fritas de "Doña Petrona"
#tortafrita 1º de Julio "Día de la Torta frita en Cookpad" Hace unos días Graciela Martinez compartió en su recetario esta receta que realmente es un "JOYA" de la cocina casera .
Paso a paso
- 1
Hacer una corona de harina. En el centro colocar la sal y la grasa blanda. Unir agregando agua tibia y amasar hasta formar un bollo tierno. Tapar y dejar descansar durante 30 minutos. Separar en bollitos (como del tamaño de una pelotita de ping-pong).
- 2
Estirar con los dedos o palo de amasar (a mí me gustan finitas) y hacerle un orificio en el centro. Yo usé dedito jejejejeje
- 3
Freír en abundante aceite caliente (si es grasa y aceite más rico) hasta dorar. Retirar, escurrir sobre papel absorbente. Servir calentitas espolvoreadas con azúcar... para mí con sal y para mi hijo con chimichurri ¡Cada loco con su tema! 😜
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
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