Pimientos envueltos con carne y salsa (al estilo árabe) 🌶🍖 💃
Video completo ¡NO TE LO PIERDAS! https://youtu.be/Ba9FoPP7ABM
Pimientos envueltos con carne y salsa (al estilo árabe) 🌶🍖 💃
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Paso a paso
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Con los pimientos bien lavados, los impregnamos de aceite de oliva y los vamos colocando en una bandeja de horno con papel vegetal. Una vez colocados en la bandeja los introducimos en el horno para asarlos. 20 minutos 180 grados
- 2
Mientras los pimientos se asan, aliñamos la carne y freímos una cebolla el 1/2 pimiento verde y el rojo. Cuando esté todo pochadito le añadimos la carne que teníamos aliñada. 🧅
- 3
En un cazo, freímos cebolla, le añadimos sal, tomate rallado, perejil, cúrcuma, cominos, pimienta y pimentón dulce. Lo freímos y dejamos reducir 🧅 🧂🍅☘️
- 4
Sacamos los pimientos del horno y los dejamos enfriar. Ahora tenemos que limpiarlos quitándoles las pipas y el tranquilo de tal manera que se queden abiertos. Envolvemos la carne y colocamos en bol para horno. 🥣
- 5
Le añadimos la salsa por encima, el resto de carne sobrante, le ponemos queso y al horno. 💃🏻🧀
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