Patitas y muslos de pollo en salsa de caramelo c/arroz y coco

Es un plato súper sabroso y muy fácil de hacer... que es lo que a mí más me gusta!!
Patitas y muslos de pollo en salsa de caramelo c/arroz y coco
Es un plato súper sabroso y muy fácil de hacer... que es lo que a mí más me gusta!!
Paso a paso
- 1
Picar groseramente los dientes de ajo, y la cebolla de verdeo cortarlas en rodajas...
- 2
En un recipiente (olla o sartén) con doble o triple fondo (yo usé un sartén essen) poner el caldo el azúcar el ajo y el ají picante a hervir hasta que se disuelva el azúcar.
- 3
Luego incorporamos el pollo la salsa de soja y las cebollas de verdeo, tapamos y dejamos cocinar por 40 min. aprox., lo damos vuelta de vez en cuando para que tome todo el sabor.
- 4
Mientras tanto, en otra olla derretir la manteca y agregar el arroz y nacrar hasta que esté transparente, agregar el coco dejar unos segundos y comenzar a agregar el caldo, cocinar 20 min. aprox. Yo no le puse ningún condimento, ya que la salsa del pollo es muy sabrosa, pero se le puede poner algo de pimienta.
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