Paso a paso
- 1
Picar en varios puntos el cuete y en los cortes poner tocino y ajo, untar con sal y pimienta toda la superficie.
- 2
En un chorro de aceite dorar el cuete por todas partes y reservar.
- 3
En el mismo aceite que se selló la carne, agregamos los vegetales sin el jitomate a que acitronen, en este punto se agrega el jitomate picado a que comience a largar dos jugos, se le pone un poco de sal y las especias y hierbas aromáticas, se mezcla todo y se le agrega el puré de tomates y el vino. Se cocina un poco la salsa.
- 4
En un refractario o una olla pesada con tapa que pueda ir al horno, se pone la carne y se baña con la salsa. Se tapa bien y se lleva a un horno a 170 C por espacio de dos horas y media a tres horas a que espese la salsa y la carne esté suave.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Pescado 🍤 a la Veracruzana😋 Pescado 🍤 a la Veracruzana😋
¡Preparar pescado a la veracruzana ya no es exclusivo de los restaurantes! Aprendelo!! a hacer conmigo y juntos preparemos este platillo veracruzano en casa🏡, una combinación de estos ingredientes, es algo que tienes que hacerlo: Es exquisito su sabor es de la cocina española, junto con la cocina mexicana colonial que se ha vuelto el favorito de toda de toda la familia👨👨👦👦 y además es del Estado de Veracruz. Guardalo! en tu recetario que pronto querras volverlo a prepararlo.. ¡Manos a la Obra!
-
Consomé de hueso de pollo Consomé de hueso de pollo
Esta receta la hice para aprovechar el caldo que estaba sobrando después de hacer mi seitán
-
Arroz de champiñones y frutos secos al curry 100%vegano Arroz de champiñones y frutos secos al curry 100%vegano
Es DELICIOSO. Toda mi familia lo disfrutó mucho, a pesar de no ser veganos. Muy nutritivo y económico -
-
Pastelitos de pollo o carne al horno Pastelitos de pollo o carne al horno
Esta receta la prepare para que mi nieto compartiera con sus compañeros de clase!!!! Quedaron encantados!!!
-
Variación de pasta a la putanesca Variación de pasta a la putanesca
Por problemas de hipertensión, mi madre no puede comer anchoas por lo saladas, así que hice variación por atún y le puse unos toques...
-
-
-
Tilapia al horno Tilapia al horno
Soy fiel amante del pescado y esta vez me atreví a realizarlo de esta forma, no se a ustedes pero yo quede feliz.
-
-
Pollo asado al horno con piña Pollo asado al horno con piña
Esta receta fue de domingo casero con ayuda de mi esposo quedo delicioso se las recomiendo..
Más recetas
Comentarios