Gratinado de brócoli y coliflor
Tenía un poco de brócoli y un poco de coliflor que había congelado, una combinación de los dos súper buena que también podemos hacer con verduras frescas
Gratinado de brócoli y coliflor
Tenía un poco de brócoli y un poco de coliflor que había congelado, una combinación de los dos súper buena que también podemos hacer con verduras frescas
Paso a paso
- 1
Cocemos el brócoli y la coliflor, cortados en ramos no demasiado grandes, en agua con sal 5 minutos. Escurrimos y dejamos templar
- 2
En una sartén a fuego suave derretimos la mantequilla, añadimos la harina y la tostamos
- 3
Añadimos la leche caliente, un poquito de sal, pimienta negra recién molida y nuez moscada.
- 4
Removemos bien hasta tener una bechamel no demasiado espesa
- 5
Precalentamos el horno a 250º, función gratinar
- 6
Ponemos las verduras en una fuente apta para el horno. Por encima ponemos el jamón serrano en trozos
- 7
Cubrimos con la bechamel y encima ponemos el queso de cabra en láminas no muy finas. Ponemos perejil fresco al gusto
- 8
Metemos al horno en la parte alta unos minutos hasta que la bechamel y el queso estén dorados. Sacamos y dejamos templar
- 9
Servimos caliente recién hecho.
- 10
Buen provecho!!!!
Recetas similares
-
Croquetas de Brócoli y coliflor Croquetas de Brócoli y coliflor
Una forma diferente de presentar estos vegetales.
-
Croquetas de coliflor Croquetas de coliflor
La historia de esta receta es un poco divertida, porque envie a comprar un brócoli y como siempre los confundo termine enviando por un coliflor, cuando llego el mercado me di cuenta de mi error y dije "creo que se perdera", no hay mucho que preparar y su sabor no me agrada mucho.Así que después de mucho pensarlo dije quiero una receta fácil y deliciosa, pero no la quiero frita por eso de la dieta.Así que no lo pense y mire que tenia en la nevera y así quedo. Espero la disfruten.
-
Torta de coliflor, calabacín y papa con pollo Torta de coliflor, calabacín y papa con pollo
Una torta deliciosa que hacemos con mi mamita Esther para compartir al almuerzo #cocinamundial2018 - Colombia
-
Pollo con curry & pan de coliflor en sartén Pollo con curry & pan de coliflor en sartén
Esta deliciosa receta resultó de ir añadiendo ingredientes y probando, con ganas de cocinar algo diferente para almorzar con mi esposo. Espero la preparen y me comenten qué tal.
-
Torta de coliflor con queso Torta de coliflor con queso
Estas tortas donde se reemplaza la harina por miga de pan quedan con un sabor muy especial, apenas para incluir en modo #sinharina -
Albóndiga rellena de coliflor bañada en su propia salsa Albóndiga rellena de coliflor bañada en su propia salsa
Me la enseñaron, le puse mi toque y ahí se las dejo, espero les guste.#fit
-
Ensalada de brocoli y remolacha Ensalada de brocoli y remolacha
Dos hortalizas ricas en nutrientes para nuestra sana alimentación.
-
Gratinado de Brócoli, Coliflor y Gambas Gratinado de Brócoli, Coliflor y Gambas
#42. Aunque esta receta es un poco laboriosa, es un buen complemento para un almuerzo o cena con amigos, seguro que se sorprenderán aunque no sean amantes del brócoli o de la coliflor, que a menudo, no suelen gustar.
-
Brócoli Gratinado Brócoli Gratinado
El Brócoli Gratinado es un estupendo plato para introducir verdura a nuestra alimentación, para aquellos que no suelan comer, en especial a niños. Puedes hacer este plato en cazuelitas individuales, puedes cambiar el brócoli por otro vegetal como por ejemplo, la coliflor o añadir bacon, jamón o gambas para elevarlo al segundo nivel.
-
Gratinado de brócoli y coliflor con salsa cremosa de cebolla y queso Gratinado de brócoli y coliflor con salsa cremosa de cebolla y queso
Versión #vegetariana del brócoli con crema de garbanzos #singluten
-
Gratinado de pollo con brócoli Gratinado de pollo con brócoli
Por si os apetece ver, aquí os dejo el vídeo de la receta:https://www.youtube.com/watch?v=2jABsMNVg1MReceta fácil de gratinado de pollo con brócoli. Una receta muy sencilla de hacer y espectacular en sabor. Contramuslos de pollo con nata y queso. Pollo en salsa cremosa de nata y queso.
Más recetas
Comentarios (9)