Torta de zanahoria en licuadora
En épocas de pandemia y con la batidora que ya no daba más, tuve que utilizar la licuadora!
Esta receta se puede hacer con cualquier fruta o verdura (manzana, naranja, limón, mandarina, etc.)
Torta de zanahoria en licuadora
En épocas de pandemia y con la batidora que ya no daba más, tuve que utilizar la licuadora!
Esta receta se puede hacer con cualquier fruta o verdura (manzana, naranja, limón, mandarina, etc.)
Paso a paso
- 1
Enmantecar y enharinar un molde (mi molde es número 24) Precalentar el horno a 180° grados.
- 2
Poner en la licuadora el azúcar, huevos, esencia de vainilla/ron, licuar hasta blanquear (aproximadamente 5 min en el nivel 1.) Después agregar la zanahoria y el aceite y seguir licuando, hasta que quede todo integrado. Consejo: pongan primero los huevos jaja porque me pegue un susto cuando arranque la licuadora...
- 3
Verter en un bol la preparación e incorporar la harina, volcar en el molde y cocinar por 45/50 min a 180° grados. Incorporar un palillo y si este sale seco ya esta, sino dejarlo unos minutos más. (Todo dependerá de cada horno, en casa tengo horno eléctrico y en 50 min se cocino perfecto, traten de controlarlo a los 45 min.)
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