Esta noche, hemos optado por consumir dos medias latas de paté que teníamos abiertas en la nevera, pero en forma de montaditos.

En verano nos apetece mucho los gazpachos o cremas frias además de las ensaladas. El gazpacho, lo suelo poner casi siempre como aperitivo... para abrir boca ó refrescarla antes de empezar la comida.

Perfecto 👌 para una cena de amigos y dejarlos con la boca abierta!!!!!!ESPECTACULAR!!!!!

He recibido una nominación de @cocina_practica_ para continuar con la cadena de Cookpad de recetas de sopas y cremas frías. Tal y como nos cuenta Sandra M, son una alternativa maravillosa para servir en nuestra mesa un delicioso plato cargado de vitaminas, fresquito y con infinidad de posibilidades en cuanto a ingredientes y sabores. Además son rapidísimas de preparar. Yo en mi aportación al reto #cadenacookpad os traigo este gazpacho con cerezas super refrescante y voy a nominar a @Tevasapuntar porque seguro que nos sorprende con su buena mano en la cocina.

Aprovechando la temporada de cerezas y que tenía unas bayas de goji, que son muy ricas en nutrientes y vitamina C, con un ligerísimo toque picante a la vez que dulce, preparé este gazpacho con un sabor diferente a los gazpachos tradicionales pero con un sabor rico y fresquito.

Había visto muchas versiones de este peculiar gazpacho y al final me animé a prepararlo. La verdad es que no sabe a cerezas pero si que le da un punto dulzón que hace que se le quite la acidez del tomate ¡¡Nos ha encantado!!

Un plato que hace muchos años que me acompaña!!!!! 😈😈🍒🍒🍒🍒🍅🍅🥖🥖•Basado en las recetas de los grandes maestros, Dani García y Martín Berasategui, hace muchos años adapté este gazpacho muy indicado para estos calores.!!!!•Preparados.....!!!GO... 💥💥💥💥💥💥#aceitedeoliva#aove#aovespain#bcngourmet#bcnrestaurants#bravas#calella#cookingquarantinesessions#daove#food#foodies#foodiesbcn#foodlover#foodpics#foodporn#gastroaddict#gastronomia#ig_gastonomic#ig_gastronomic_cat#igersbcn#instafood#instafoodies#lacocinadelpecado#megustacomerbien#patatasbravas#receta#tapascocinaencasa#yococinoconaove#yomequedoencasacocinando#yummy

Y así, con este gazpacho de cerezas que es más fresquito que la sombra de una higuera. Si te gusta dale amor, compártelo y guardatela no olvides que en cada receta… siempre hay un poquito de mí 👩‍🍳💖.Vídeo completo en youtube e instagram:SaboresConSara

Con las altas temperaturas de estos días y muchos todavía que nos quedan pues el verano se alarga unos meses. Así que a cuidar la alimentación que sea ligera, sana con mucha fruta y verdura frescas, ensaladas, carnes magras y mucha agua para mantenernos hidratados. Pues así que se me ocurrió dejarles una receta de Gazpacho un tanto original, ya que estamos en la temporada de cerezas, y está en todo su esplendor de sabor y buenos precios.¿Os apetece preparar ? Seguro que será un éxito.

Refrescante y estacional. #retorecetas #recetasdeverano

#delantalcookpad2025

Yo como no puedo comer fuerte y una amiga llamada nieves lo hizo lo prove y esta celicioso