Tarta de verdura con masa sin sal y proteica
Analia Perez @any_2021
Paso a paso
- 1
Para la masa.formar una corona con la harina y en el centro colocar el aceite y las claras. Unir todo. Y dejar reposar de 10-20 minutos.
- 2
Para el relleno. Cortar la cebolla y el morrón y rehogar en aceite.(No mucha aceite).
- 3
Cortar los zapallitos, la berenjena y el Zucchini en cubitos (yo lo corto con cáscara) y ponerlo a cocinar junto con la cebolla y el morrón. Hasta que esté cocido.una vez que esté todo cocido Rallar la zanahoria y mezclarlo todo. Agregar las dos claras de huevos.
- 4
Luego estiramos la.masa y colocamos en un molde con un poco de aceite o Rocío vegetal.
- 5
Colocar el relleno en la masa y ponerle un poco de queso fresco.
- 6
Colocar en el horno por 20-30 min hasta que este cocido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Analia Perez le encantará ver cómo quedó.
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