Sopa armenia de repollo y patatas
Una noche desapacible, un marido deseoso de cenar sopa, ni caldo ni nada en la nevera con qué prepararlo... y medio repollo perdido en el fondo del cajón de las verduras.
Recurrimos a Google y aparece esta deliciosa receta de sopa armenia. Manos a la obra y en media hora tenemos un marido contento y una nueva receta que compartir con vosotros.
NOTA: la original incluye arroz y garbanzos, pero en esta ocasión no se lo puse. La próxima vez que la preparemos lo incluiré, tiene pinta de quedar un plato muy contundente.
La receta original la encontrareis aqui: http://www.thearmeniankitchen.com/2009/10/armenian-cabbage-soup.html
Sopa armenia de repollo y patatas
Una noche desapacible, un marido deseoso de cenar sopa, ni caldo ni nada en la nevera con qué prepararlo... y medio repollo perdido en el fondo del cajón de las verduras.
Recurrimos a Google y aparece esta deliciosa receta de sopa armenia. Manos a la obra y en media hora tenemos un marido contento y una nueva receta que compartir con vosotros.
NOTA: la original incluye arroz y garbanzos, pero en esta ocasión no se lo puse. La próxima vez que la preparemos lo incluiré, tiene pinta de quedar un plato muy contundente.
La receta original la encontrareis aqui: http://www.thearmeniankitchen.com/2009/10/armenian-cabbage-soup.html
Paso a paso
- 1
Ponemos un fondo de aceite en la cubeta y programamos menú plancha (modelos D y E) menú sofreír 160º (modelos F y G). Cuando esté caliente salteamos la cebolla, el ajo y el perejil.
- 2
Añadimos el tomate frito y dejamos cocinar un par de minutos en el mismo menú.
- 3
Agregamos el repollo cortado en juliana fina, las patatas en dados y cubrimos con el caldo de pollo. Rectificamos de sal, cerramos tapa y válvula y programamos 15 minutos menú cocina (modelo D), 12 minutos menú guiso presión media 140º (modelos E, F y G).
- 4
Despresurizamos manualmente y servimos bien caliente.
Recetas similares
-
Sopa de costilla de res Sopa de costilla de res
La puedes acompañar con pan salado, fideos, arepas asadas, o bollitos (hallaquitas de harina de maíz) le puedes colocar un toque de limón y picante al gusto.
-
Sopa de puerros y champiñones Sopa de puerros y champiñones
Para estos días de frió les propongo esta sopita que les va a encantar !
-
Sopa de Conchitas Sopa de Conchitas
La textura que le dan las papas criollas maceradas a la sopa.
-
Sopa de puerro y carne molida (hackfleisch käse) Sopa de puerro y carne molida (hackfleisch käse)
Esta receta la aprendí de mi cuñada en Alemania, perfecta para días fríos. Espero les guste ❤️🍴
-
Sopa armenia de repollo (Thermomix) Sopa armenia de repollo (Thermomix)
Sencilla y riquísima.#calendario2025
-
Sopa de patata Sopa de patata
En Alemania se llama Kartoffelsuppe, en Austria Erdäpfelsuppe y en Baviera Pälzer Grumbeersupp y consiste en una sopa de patata con varias hortalizas, bacon ahumado, tocino o jamón y salchichas. Hay quienes optan por hacerlo en forma de crema o en transformarlo en Kartoffeleintopf. Os la comparto, espero que os guste.
-
Sopa de armuelle con carne y patatas Sopa de armuelle con carne y patatas
#paraunmundomejor
-
Sopa de puerro y patata Sopa de puerro y patata
Quieres preparar una sopa rápida, sencilla y deliciosa , esta es tu receta .Podrás encontrar la video receta en mi canal de YouTube cocina fácil con ivan.#CocinaSolidaria
-
Sopa de patata Sopa de patata
Basada en la alemana kartoffelsuppe, que se traduce a lo mismo, pero sin nada de salchichas 🌭
-
Sopa de arroz, patata y zanahoria Sopa de arroz, patata y zanahoria
Sopa distinta y muy buena.
-
Sopa de puerro y patata Sopa de puerro y patata
Desde el norte de Inglaterra solía ser para los persones pobres pero hoy es disfrutado por todos. Fácil y barato hacer.
-
Sopa de repollo Sopa de repollo
Buscando qué hacer con repollo y otras verduras que tenía que gastar encontré varias recetas, que he combinado para dar lugar a esta sopa que me sirve como entrante.
Más recetas
Comentarios