Empanadas de choclo muy bajas en sodio
Ale 🇦🇷🇮🇹 @cook_ale
Empanadas tipo canastita, hechas con la menor cantidad de sal posible. La masa comprada tiene sal y las latas de choclo también, así que no son completamente sin sodio.
Empanadas de choclo muy bajas en sodio
Empanadas tipo canastita, hechas con la menor cantidad de sal posible. La masa comprada tiene sal y las latas de choclo también, así que no son completamente sin sodio.
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y desgranar el choclo. Se puede usar de lata pero hay que lavarlos muy bien para eliminar la sal. En una sartén rehogar la cebolla y agregar los granos. Luego agregar la pasta de choclo ya desmenuzada.
- 2
Otra opción puede ser usar salsa blanca. Condimentar con pimienta negra, nuez moscada y comino, revolver y apagar el fuego.
- 3
Conviene ir rellenando a medida que vas armando las canastitas para que no se ablanden.
- 4
Agregar un huevo batido e integrarlo al relleno. Armar las canastitas pellizcando en 4 puntas opuestas y luego en 8, para después plegar.
- 5
Colocar en una asadera y hornear a fuego medio hasta que la masa esté dorada. Y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ale 🇦🇷🇮🇹 le encantará ver cómo quedó.
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