Tostada con suprema de pollo, palta y queso gouda
Es seguro que ésta cena breve y elegante entusiasmará a nuestros invitados.
Tostada con suprema de pollo, palta y queso gouda
Es seguro que ésta cena breve y elegante entusiasmará a nuestros invitados.
Paso a paso
- 1
* En sartén caliente, derretimos la mantequilla y freímos las supremillas de pollo por 6 minutos; salpimentamos y añadimos cayena.
- 2
Retiramos las supremas de la sartén y cortar en lonjas de través reservamos.
- 3
Cortar la palta en rodajas del mismo grosor que las supremas de pollo; rociar con limón para que no se oxiden.
- 4
Calentamos el horno a 220°C. y dorar el pan. Untar las rebanadas con el Queso de Raiforte, agregar en forma de teja y alterna las lonjas de supremillas, palta (ver en mis trucos "Cubrir con diversos Ingredientes") y salpimentamos.
- 5
Luego en forma de rejilla disponemos las tirillas del queso Gouda sobre las tostadas.
- 6
En fuente apta para horno acomodamos las tostadas, horneamos a temperatura media por 10 minutos hasta que el queso se funda.
- 7
Emplatamos, espolvoreamos cebollín y decoramos con las ramillas.
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