Empanadas de carne
Lalasu @cook_lalasu
Las empanadas de carne son mis favoritas, en este caso use carne de osobuco, la separe del hueso y la corte tan chiquita como me fue posible. Salieron sabrosisimas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero preparo todo lo que voy a usar, pico bien la carne a cuchillo, no uso procesadora, pelo las cebollas, pongo a hervir los huevos y la papa. Preparó el caldo y los condimentos.
- 2
Pico bien chiquita la cebolla, el comino y el morrón, pongo a rehogar con un poquito de aceite. Hasta que esté tierno
- 3
Agregó la carne cortada mezclo, agregó el pimentón y la sal. Vuelvo a mezclar y cocino muy bien la carne.
- 4
Después de asegurarme que está cocida agregó el caldo, las papas los huevos, las aceitunas, ají molido. Remuevo y la preparación va a quedar cremosa e integrada.
- 5
Armó las empanadas y cierro con un repulgue. Pongo en una fuente aceitada levemente a horno fuerte. Hasta que estén doradas o a gusto personal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lalasu le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar, amo sorprender con las comidas y sorprenderme degustando sabores. En mis cuadernos guardo recetas familiares, de amigas, recetas de paquetes de productos como harina o azúcar, recetas de libros o fascículos, recetas prestadas o heredadas, cada una tiene un origen, internet es fabuloso para encontrar ideas o recetas, cambiándole algo o no, las haces tuyas cuando te encantan, o te enloquecen. Mi abuela, mi mamá, mis hermanas, mi familia política, aman cocinar tanto como yo. Estoy abierta a cualquier sabor, si no se prueba no hay forma de saber si te gusta o no, espero encuentren sus sabores en las recetas que les comparto, yo de esta página conocí platos riquísimos que sigo haciendo.
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