Suquet de Gambas Langostineras
Es la primera vez que lo hago y la verdad tenía muchas ganas, he hecho otras elaboraciones pero esta no, y con el verano creo que es el momento de hacerlo con amigos.
Suquet de Gambas Langostineras
Es la primera vez que lo hago y la verdad tenía muchas ganas, he hecho otras elaboraciones pero esta no, y con el verano creo que es el momento de hacerlo con amigos.
Paso a paso
- 1
Se sellan las gambas langostineras y se flambean con el brandy.
- 2
Se añade a la misma olla la cebolla rallada, el tomate y la carne de ñora. Se sofríe.
- 3
Durante unos 5 minutos.
- 4
Se ponen las patatas, se sofríe y se le cubre con el caldo que hemos preparado.
- 5
Mientras tanto hervimos el arroz, cuando las patatas están listas, incorporamos las gambas, ponemos bien de sal, dejamos reposar 5/10 minutos y servimos con el arroz aparte.
- 6
- 7
Delicioso!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Suquet de bacalao con gambas o langostinos Suquet de bacalao con gambas o langostinos
Me encantan los suquets ya sea de bacalao, o de cualquier pescado y ahora que viene semana santa lo mas tipico es el bacalao, Aqui os dejo un suquet entre otros que tengo que estan todos riquisimosEl plato te puede salir entre caro o medio depende de la calidad de bacalao que compres
-
Suquet de gambas y calares Suquet de gambas y calares
El único inconveniente es el precio.Cuando hago arroz blanco, siempre doblo la cantidad, es un magnífico acompañante para cualquier comida.
-
Suquet de gambas con patatas azules Suquet de gambas con patatas azules
Un plato de celebración con un toque diferente que lo hace más festivo
-
Suquet de Salchichas con Gambas Suquet de Salchichas con Gambas
Pollo con langosta, sepia con albóndigas, pies de cerdo con cigalas, calamares rellenos de carne, butifarra o salchichas con Gambas, arroz mixto... La combinación de carne y pescado o marisco es una especialidad de la cocina catalana que une lo mejor de cada uno de los mundos y que los grandes chefs han adoptado y extendido por todo.(texto de Manel Bonafacia)Hubo una época en que el pollo sólo se comía los festivos y sólo los señoresEl pueblo añadía marisco a la carne o ave, el marisco se pescaba con facilidad y lo metían para aumentar el guiso, como han cambiado los tiempos verdad.
-
Suquet de rodaballo salvaje y gambas rojas Suquet de rodaballo salvaje y gambas rojas
Un plato de domingo, caro si vamos a un restaurante, en casa no es barato, pero ni mucho menos súper caro, vale la pena -
Suquet de rape con langostinos Suquet de rape con langostinos
Para despedir el verano 😋, hemos hecho este plato marinero que es muy versátil para cualquier época del año ☀️☀️☀️ -
Suquet de rape y gambas Suquet de rape y gambas
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=5oLsAzYUCpYUn guiso delicioso que con cualquier pescado o marisco se puede preparar, pero para un día de fiesta esta propuesta que os doy es todo un acierto. El rape es un delicioso pescado que dicen que su carne es lo más parecido a la carne de la langosta o bogavante.
-
-
-
Suquet de mariscos Suquet de mariscos
Hace tiempo publiqué una cooksnap de una receta de @JoseVillalta_520 y me he basado en ella para hacer este plato, cambiando algunos ingredientes: en lugar de hacer un suquet mixto de carne y marisco lo he hecho solo de marisco.Ha resultado buenísimo.
-
Suquet de merluza y gambas Suquet de merluza y gambas
Cazuela de merluza y gambas con un sofrito de verduras
-
Suquet de almejas Suquet de almejas
El suquet es un guiso de pescados o mariscos sobre una salsa ligera. La cocina catalana esta llena de estas delicias.
Jorge Lorenzo Marfil
Más recetas
Comentarios (4)