Huevo enrollado mixto
Aunque es parte del desayuno de campeones, el nombre me pareció mejor....
Con lo que hay en casita y rapidito como nos gusta a todos.
Huevo enrollado mixto
Aunque es parte del desayuno de campeones, el nombre me pareció mejor....
Con lo que hay en casita y rapidito como nos gusta a todos.
Paso a paso
- 1
Batir los huevos en un bowl. Añade sal al gusto
- 2
Vacía un poco de huevo en un sartén amplio con un poco de aceite. Si usan teflón o de los otros que no se pegan mucho mejor así no usan grasa, si no, con unas 3 cucharadas de aceite que tengas. No dejes que se cocine del todo y añade la espinaca si decides usarla. Ya debe estar limpia desinfectada y picada. Salpimenta la espinaca en este momento. Empezamos a enrollar el huevo, yo me ayude con dos palas normales. Añades más espinacas enrolla de nuevo
- 3
Puede ser tan grande y variada como desees. Ahí no se ve bien creo pero le puse jamón y queso oaxaca.
- 4
Acompaña con lo que más te guste o lo que hay en casita. Frijoles en caldo quedan súper al lado en un bowl pequeño mmm. Buen provecho.
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Luz Helena Florez Gomez
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