Arroz de Cilantro y Lima
www.instagram.com/EatTheGreen_com
💚
¡Este arroz nos ha salido para chuparse los dedos! Perfecto para acompañar uno de nuestros sabrosos curry tailandeses. Lo hemos hecho en la olla rápida #InstantPot, pero esta receta es muy fácil de adaptar a olla tradicional o vaporera.
#Arroz #Basmati #Lima #Cilantro #Chipotle #Acompañamiento #Curry #Tinga
Arroz de Cilantro y Lima
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¡Este arroz nos ha salido para chuparse los dedos! Perfecto para acompañar uno de nuestros sabrosos curry tailandeses. Lo hemos hecho en la olla rápida #InstantPot, pero esta receta es muy fácil de adaptar a olla tradicional o vaporera.
#Arroz #Basmati #Lima #Cilantro #Chipotle #Acompañamiento #Curry #Tinga
Paso a paso
- 1
Sofreimos el arroz junto al diente de ajo picado en una cucharada de aceite.
- 2
Añadimos la ralladura de la piel de una lima, sin llegar a la parte blanca, y enseguida añadimos el agua o caldo de pollo o verduras.
- 3
Programamos 3 minutos en pression cook, y esperamos 10 minutos más para perder la presión de manera natural.
- 4
Abrimos la olla y removemos bien para airear el arroz.
- 5
Añadimos una cucharada de aceite, una cucharadita de sal, el zumo de una lima y un buen puñado de cilantro bien picado.
- 6
Disfrutad!
- 7
Perfecto para acompañar este curry massaman de pollo y verduras. https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/13367812-curry-massaman-de-pollo?invite_token=eBbWYCbrF2VH9uzzppzdyiTU&shared_at=1597701691
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