Alfajores de coco y dulce de leche
Por Ale Temporini
Paso a paso
- 1
En un bowl batimos los huevos junto con el azúcar y la esencia de vainilla.
- 2
Luego, seguimos con el coco, el sarraceno e integramos bien. Por último, incorporamos el aceite de coco sabor manteca (también podes usar manteca blanda tipo pomada).
- 3
Dejamos reposar en la heladera ½ hora aprox.
- 4
Estiramos, cortamos y colocamos en una placa enmantecada.
- 5
Llevamos al horno 180°C durante 10 min. aprox.
- 6
Retiramos, dejamos reposar y una vez que estén a temperatura ambiente rellenamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Olienka Trigo Sarraceno le encantará ver cómo quedó.
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