Patatas con setas shiitake
Valle Eva @aficionadaalacocina
#cookpadenlibro Una receta que me encanta 😍 ideal para otoño o invierno es reconfortante 😊 Se hace muy rápido y es facilísimo, os animo a probarla.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que haremos es lavar y pelar las patatas, las chascamos, reservar.
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Limpiamos las setas y las cortamos en tiras o trozos, dejando alguna entera (las más grandes), reservar.
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Ponemos el aceite en la cazuela que vayamos a utilizar, calentamos un poco y añadimos el pimentón y la harina, rehogar sin que se queme. Añadimos las setas y las hierbas provenzales, rehogar unos minutos.
- 4
Añadir las patatas chascadas, mezclar con lo anterior. Añadimos el caldo de verduras o agua en su defecto, ponemos un poco de sal y la hoja de laurel.
- 5
Tapamos la cazuela y dejamos cocer a fuego medio unos 30 minutos. Dejar reposar unos 10 minutos y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valle Eva le encantará ver cómo quedó.
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Soy Eva, una aficionada a la cocina y la repostería. Encontrarás recetas de forma tradicional y también recetas con thermomix, sígueme en facebok como aficionada a la repostería y la cocina y en Instagram como aficionadaalacocinayreposteria, ahí tendrás más recetas!! Espero que os gusten!! ❤️
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