Tortilla de calabaza
#cookpadenlibro una idea para la cena que queda riquísima, tenéis que probarla!!
Tortilla de calabaza
#cookpadenlibro una idea para la cena que queda riquísima, tenéis que probarla!!
Paso a paso
- 1
Pelamos la calabaza y la hacemos taquitos, la ponemos en un recipiente para microondas y cubrimos con film transparente y la dejamos 3 minutos a máxima potencia.
- 2
En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva, los ajos pelados enteros y la calabaza cocida, cocinamos hasta que esté tierna.
- 3
Sacamos los ajos con una espumadera. Quitamos la calabaza de la sartén y la añadimos a un bol en el que previamente habremos batido los huevos con sal, y si quieres una pizca de pimienta.
- 4
Mezclamos y vertemos sobre la sartén que hemos utilizado. (si fuese necesario añadimos un poco más de aceite antes de verter la mezcla).
- 5
Cuajamos bien por ambos lados moviendo la sartén. Una vez esté lista podéis añadir un poco de pimentón a la hora de comerla.
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