Arroz con hígado
gloria Aranega @gloriaBadalona
Paso a paso
- 1
En una cazuela plana ponemos aceite de oliva. Salpimentamos los higadillos y freímos hasta que se marquen. Retiramos de la cazuela y reservamos.
- 2
En el mismo aceite freímos la cebolla, el pimiento y por último el tomate.
- 3
En un mortero hacemos una picada con el ajo (1) y un pelín de perejil y un puñado de sal para que no salte.
- 4
Añadimos la picada al sofrito les damos unas vueltas para repartirla bien, añadimos el arroz y lo freímos con el sofrito.
- 5
Añadimos los higadillos y el caldo de pollo caliente, yo voy añadiendo el caldo poco a poco, así que la medida de caldo es aproximada.
- 6
Suele ser 17 min de cocción a fuego medio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A gloria Aranega le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/13490336
Recetas similares
-
-
Arroz con pollo Arroz con pollo
Es una receta muy rica que puedes disfrutar con familia o amigos!!! :-P
-
-
-
-
-
Arroz atollado Arroz atollado
Un arroz todo en uno que incluye verduras y carnes. Con el no se necesita mucho más para almorzar o cenar #aprendiendo
-
-
Arroz a la carne azada con queso derretido y papitas Arroz a la carne azada con queso derretido y papitas
#familia exquisito para que te la comas con tus familiaresO con tus amigos.
-
-
-
Arroz blanco a la pechuga con salsa de guiso Arroz blanco a la pechuga con salsa de guiso
El sabor que le de la mantequilla como un encremadó delicioso y al jugar atrevidamente con los ingredientes vegetales
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/13490336
Comentarios (5)