Pizza casera muy italiana 🇨🇮
Los domingos noche no falta en casa una buena pizza casera. Bueno... esta vez con la misma masa salieron 2!! Y cayeron 😱😱😱. Normalmente yo no puedo con mi parte!
Os comparto la que más me gustó. La preparé la semana pasada y esta vez las hice de masa muy fina y de diámetro toda la bandeja del horno. Me apetecía una pizza ligera, no muy cargada de ingredientes y la verdad que fue un acierto 💖💖
Ingredientes 👉👉👉 tomate en pasta, queso, albahaca fresca, tomates cherry, cebolla morada y los bordes los pinté con aceite de trufa. Resultado 🔝
ℹ️ℹ️ℹ️ El tomate concentrado lo compro en un tubo tipo el de la pasta de dientes. Lo podéis encontrar en Supercor. Es importado de Italia 🇮🇹 y sabe riquísimo 🤤
Saludos 👋👋👋
#sinlactosa #domingosdepizza
Pizza casera muy italiana 🇨🇮
Los domingos noche no falta en casa una buena pizza casera. Bueno... esta vez con la misma masa salieron 2!! Y cayeron 😱😱😱. Normalmente yo no puedo con mi parte!
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Ingredientes 👉👉👉 tomate en pasta, queso, albahaca fresca, tomates cherry, cebolla morada y los bordes los pinté con aceite de trufa. Resultado 🔝
ℹ️ℹ️ℹ️ El tomate concentrado lo compro en un tubo tipo el de la pasta de dientes. Lo podéis encontrar en Supercor. Es importado de Italia 🇮🇹 y sabe riquísimo 🤤
Saludos 👋👋👋
#sinlactosa #domingosdepizza
Paso a paso
- 1
Vamos a comenzar preparando la masa. Pon en un bol la harina con la sal todo bien mezclado. Pon la levadura con un poco del agua tibia y el azúcar en un vaso. Reposa 5 minutos o hasta que veas que fermenta. Hará espuma.Después haz un agujero en el centro como si fuese un volcán y añade poco a poco el agua y la levadura mezclada mientras vas removiendo.
- 2
Necesitarás amasar al menos 10 minutos. Después deja reposar tapada con un paño en un lugar cálido hasta que la masa doble su tamaño. Al menos 30-45 minutos.
- 3
Una vez tengamos la masa lista la volvemos a amasar con un poco de harina en la superficie y estiramos con un rodillo. Si se pega espolvorea algo más de harina.
- 4
Queremos una masa bien fina. Así que estira hasta cubrir el diámetro de la bandeja del horno. Con esta cantidad te salen dos masas muy finas o una de grosor medio.
- 5
Pon en la base una cantidad generosa de tomate en pasta. Después añade el queso sin lactosa o mozzarela. Unos tomates cherry cortados a la mitad, la cebolla morada cortada en juliana y pinta los bordes con aceite de trufa.
- 6
Lleva al horno precalentado a 250 grados y hornea en la parte más baja del horno arriba y abajo 8 minutos. Quedará muy crujiente 🤗
- 7
Finalmente pon unas hojas de albahaca 🌿 fresca y lista para disfrutar 😱😱😱💃💃💃
- 8
Os dejo una foto del tomate que compro
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