Tarta de galletas lotus biscoff
A mi prima le encantan las galletas Lotus así que por su cumpleaños decidí hacer esta deliciosa tarta, a toda la familia le encantó 😋.
(Tenéis la receta de crema de galletas lotus en mi perfil) #bbb
Paso a paso
- 1
Para hacer el bizcocho primero batimos los huevos a velocidad media (con una batidora eléctrica) hasta que espume (unos 5 min), añadimos el azúcar y seguimos batiendo. Luego vamos añadiendo el aceite poco a poco mientras seguimos batiendo a mano.
- 2
Cuando se integre bien añadimos la leche y la vainilla, continuamos batiendo a mano. Añadimos la harina tamizada, la levadura y una pizca de sal batimos.
- 3
Engrasamos un bol y ponemos la masa en él, lo metemos al horno precalentado a 180° calor por arriba y por abajo unos 40-50 min (o hasta que al pincharlo con un palillo el palillo salga limpio).
- 4
Dejamos que el bizcocho se enfríe y una vez bien frío le retiramos la parte superior (el pico). Lo dividimos en dos o tres partes.
- 5
Rellenamos con la crema de galletas lotus las distintas capas del bizcocho y las ponemos unas sobre otras
- 6
Cuando tengamos la tarta armada la decoramos al gusto, yo la cubrí con chocolate negro y puse unas migas de galletas lotus en el centro y galletas partidas a la mitad en los bordes.
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