Sopa de lima es una de las recetas yucatecas más deliciosas
Sin dudar se te antojará, lleva pollo, tortilla frita y pimientos
Sopa de lima es una de las recetas yucatecas más deliciosas
Sin dudar se te antojará, lleva pollo, tortilla frita y pimientos
Paso a paso
- 1
COCINA el pollo con la cebolla, el ajo y una cucharada en el agua hasta que el pollo por 35 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
- 2
DESHEBRA el pollo y reserva.CUELA y reserva el caldo.
- 3
ACITRONA la cebolla y el ajo con el aceite.
- 4
AGREGA el pimiento y saltea por 5 minutos.
- 5
AÑADE el jitomate y el pollo, y saltea por 2 minutos más.
- 6
VIERTE el caldo de pollo.SALPIMIENTA y agrega el orégano.
- 7
TAPA y cocina por 25 minutos.AÑADE las rebanadas de lima y cocina por 5 minutos más.
- 8
Retira las limas para evitar que se amargue la sopa.
- 9
SIRVE la sopa con un poco de todos los ingredientes y juliana de tortilla.DECORA con dos rodajas de lima fresca y espolvorea una cucharada de cilantro y acompañala con nuestra salsa de chile habanero.
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