Budín de pan
Me encanta no desperdiciar comida y esta receta es ideal para cuando tenemos pan duro!
Budín de pan
Me encanta no desperdiciar comida y esta receta es ideal para cuando tenemos pan duro!
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a temperatura media
- 2
Encaramelar una budinera.
- 3
Desmenuzar el pan (cuánto más chiquito mejor).
- 4
En otro bowl poner la leche tibia, los huevos batidos, la manteca derretida, la esencia de vainilla, el azúcar y mezclar bien.
- 5
Incorporar la mezcla en el bowl con el pan y mezclar bien (es importante que esté bien mezclado para evitar que queden partes secas)
- 6
(Opcional) Incorporar los chips y las pasas.
- 7
Colocar la preparación en la budinera.
- 8
Llevar al horno y cocinar a baño María (colocar la budinera en otro recipiente con agua) por 50 minutos (hasta introducir un palillo y salga limpio)
- 9
Tip: no dejar más de hora y media ya que se va a secar demasiado.
- 10
Retirar y desmoldar. Ponerlo en la heladera.
- 11
¡Listo! ¡A disfrutar!
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