Albóndigas con vino tinto
A quien no le gusta unas albóndigas... Para los niños es un éxito seguro y para nosotros también.
Albóndigas con vino tinto
A quien no le gusta unas albóndigas... Para los niños es un éxito seguro y para nosotros también.
Paso a paso
- 1
Pasamos las albóndigas por pan rallado y las reservamos.
- 2
Cortamos la cebolla y la zanahoria bien picaditas.
- 3
Cogemos una olla y cubrimos la base con aceite, una vez caliente el aceite comenzamos a freír las albóndigas hasta dorarlas y las retiramos.
- 4
Añadimos la cebolla y antes de que se dore, agregaremos también la zanahoria y el laurel, lo mezclaremos todo bien y dejaremos unos minutos hasta que acabe de dorarse la cebolla. Ahora añadiremos el tomate frito, salpimentamos y añadiremos una cuchara de azúcar, removeremos un par de minutos y agregamos el vino tinto dejándolo reducir durante cinco minutos.
- 5
Ahora será el momento de introducir las albóndigas y cubrir todo con el caldo de carne, dejando reducir la salsa lentamente a fuego bajo-medio. Cuando falten unos cincos minutos de cocción, espolvorearemos con perejil.
- 6
Dejamos reposar un par de minutos y listo para comer.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Albóndigas de res con coliflor y papas Albóndigas de res con coliflor y papas
Está es otra receta con la que los invito a aprovechar los ingredientes que tengamos a la mano, y con cada ensayo y error se van logrando cosas muy ricas para compartir con la familia 🥰#DelantalDorado#Juntosdecorazon
-
Albóndiga rellena de coliflor bañada en su propia salsa Albóndiga rellena de coliflor bañada en su propia salsa
Me la enseñaron, le puse mi toque y ahí se las dejo, espero les guste.#fit
-
Albóndigas picantes con queso Albóndigas picantes con queso
A mi familia le gusta la comida picante hoy les di gusto con estas albóndigas picantes rellenas de queso parmesano. -
Albóndigas de cerdo en salsa Albóndigas de cerdo en salsa
Un plato para la envidia de nuestros compañeros de oficina. Jajajajaja!! #sebusca
-
-
-
-
Sudado de albóndigas Sudado de albóndigas
En todas las casas colombianas es obligatorio hacer una vez a la semana un sudado. Es un plato sencillo, nutritivo y económico. #desafioAlmuerzoDiario
-
Albóndigas al vino tinto Albóndigas al vino tinto
Las albóndigas es un plato muy socorrido ya que adnite muchas salsas diferentes y así nunca cansas de ellas. Normalmente se cocina con vino blanco, pero en la variedad te puedes llevar sorpresas muy agradables y os aseguro que me sorprendio gratamente, la repetiré sin duda.#delantaldorado
Más recetas
Comentarios