Lentejas con setas (veganas)
Fini Bautista Angulo @finibautista
Paso a paso
- 1
Ponemos en una malla para cocinar la zanahoria la cebolleta, y los tallos de las setas,
- 2
Ponemos en una olla las lentejas le añadimos agua y le incorporamos la malla con las verduras, sazonamos y cocinamos por 25 minutos
- 3
Ponemos la verdura en el vaso de la batidora y trituramos, volvemos a añadir a las lentejas
- 4
Pelamos y cortamos en dados una patata, freímos en abundante aceite, las reservamos en un plato con papel absorbente sazonamos
- 5
En la misma sartén retirando el aceite, añadimos los ajos laminados y las setas salteamos, una vez listo servimos las lentejas con unas patatas y las setas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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