Mermelada de frutillas light

Cuando están maduras podes hacer esta mermelada con poco azúcar y como tenía ganas de algo casero me saque el antojo.
#viernesdeantojito
Mermelada de frutillas light
Cuando están maduras podes hacer esta mermelada con poco azúcar y como tenía ganas de algo casero me saque el antojo.
#viernesdeantojito
Paso a paso
- 1
Lavar bien las frutillas. Sacar cabito y pesar
- 2
Cortarlas y dejarlas macerar con unas gotas de limón y 3o4 cucharadas de azúcar dte un par de horas
- 3
Poner frutillas en una cacerola, cubrir con agua y agregar el azúcar. Covinar hasta que espese bastante. Como tne poco azúcar agregamos 1 cucharada de gelatina disuelta en agua fría. Revolvemos por un rato, sacamos y llevamos a heladera hasta espesar
- 4
No queda color intenso de la frutilla por el agregado de gelat que oscurece
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