El suso, llamado también chucho o susú del catalán xuixo o xuxo, es un pastel dulce, típico de Gerona, Cataluña-España, consistente en una masa fina de forma cilíndrica rellena de crema y azucarada por fuera. Parece ser, que este dulce nació en Gerona en los años 1920 en la pastelería que Emili Puig tenía en la calle de la Corte Real, cuando un repostero francés enseñó a este pastelero la elaboración de un pastel que denominaba chou á la cremé, que sirvió de inspiración para hacer el suso gerundense. El suso o chucho está presente en muchos lugares fuera del Girón y alrededores gracias a su gran aceptación. Dicho y aprendido esto, me documenté y visité una página en la web, Canal Dulce, donde una experta repostera, nos indica de una forma sencilla y entretenida como hacer los susos, en ella me inspiré para compartírselos, vamos a mi cocina y entren...!😋

#Delantaldorado

Un postresito, lindo, fácil y muy práctico, para compartir en familia después de un buen almuerzo. Vengan y les cuento, 😋

#dulces Reto:muffins y cupcakes

Éste es un postre sencillo, en lo personal me gusta mucho el sabor de los ingredientes. #dulce #quesocrema #cereza #postre #crepe #mirecetario

Realice esta receta porque tenía una lata de duraznos en almíbar y quería hacer algo dulce con ellos. Así que quise hace un postre y usé lo que tenía en casa.

#aprendiendo Reto: Bizcochos, queques y bizcochuelos

Esta receta me inspira a seguir cocinando con canela o aromatizantes (comestibles)

#4ingredientes

Quedan con una miga muy suave y un agradable sabor, si les gusta el bocadillo ó dulce de guayaba, seguro les gustará, yo se los preparé como un presente para mi hermano menor...