#mirecetarioLos ricos en minerales como el selenio, magnesio, fósforo, yodo, calcio, zinc y potasio, vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B9, C, D y E, proteína vegetal y fibra. Es por esto que los champiñones tienen acción antioxidante, hepatoprotectora, antianémica, inmunoestimulante, diuréticos.

Todas las lentejas tienen un gran valor nutritivo. Destacan por su aporte en cuanto a hidratos de carbono y proteínas, hierro, zinc, magnesio, sodio, potasio, selenio, calcio y vitaminas, especialmente del complejo B: como la B2, B3, B6, B9 (ácido fólico), vitamina A, vitamina E además de ser una buena fuente de fósforo, manganeso, y ácido fólico, sin perder de vista la fibra, importante para favorecer el tránsito intestinal y evitar estreñimiento

El brócoli un vegetal con bajo aporte calórico, una fuente notable de calcio, potasio, fósforo, hierro, vitaminas B1, B2 y B6 Vitamina C y A, también aporta dosis sustanciosas de yodo, zinc, ácido fólico, cobre y manganeso. Es un vegetal versátil para ser usado en varias preparaciones saladas como platos únicos o acompañamientos!!! Esta receta es económica y se puede servir con alguna proteína de su preferencia y acompañar con arroz papas o plátano maduro depende de lo que les guste comer. Si se sirve a la cena estaría bien solo acompañado de proteína animal... #másconmenos

La coliflor es un alimento que aporta muy pocas calorías. Su principal componente es el agua, y posee un bajo contenido de hidratos de carbono, proteínas y grasas. Es considerada una buena fuente de fibra, así como de vitaminas (vitamina C, folatos, vitaminas C, B6, B1, B2 y B3) y minerales (potasio y fósforo). Además aporta, en cantidades discretas, hierro, magnesio y calcio. Es ideal en la dieta variada de los niños y se puede introducir en la alimentación de los bebés a partir de los 6 meses de edad. Mejor método de cocción es al vapor, no sobrecocinarlo. Recordar que en la alimentación de los niños lo mejor es no añadir ni sal ni azúcar en sus comidas hasta después del año de edad, esto evita que se vuelvan selectivos a la hora de comer.Esta preparación es un falso arroz de coliflor con vegetales picaditos y pollo desmechado... acompañado de papas cocidas y doradas además de un puré de aguacate... buenísimo... #mimenúdelasemana

Un postre bajo en calorías para disfrutar las fiestas.

Fuente de energía para nosotros los amantes del ciclismo

Esta rica receta de muffins es perfecta para un desayuno especial, o una merienda. Los arándanos tienen un alto contenido de antioxidantes, estas bayas pertenecen a la familia de los frutos del bosque y son una de las frutas más saludables del planeta, son considerados uno de los más potentes antioxidantes y contiene minerales esenciales como el manganeso, vitamina C y varias vitaminas del grupo B. Adicional, el arándano es un alimento libre de grasas y sodio. Para mí esta receta es #esperanza, porque el consumo adecuado de arándanos puede brindarnos más protección en este momento que vivimos como planeta, fortaleciendo nuestro sistema inmune.Con esta receta atrévete a disfrutarlos y sacarles su potencial!

La pechuga de pollo es un tipo de carne rica en proteínas y es baja en grasa. Entre sus nutrientes también se encuentran las vitaminas B9, C, B3 y Que.

Comer verduras es esencial porque nos aporta vitaminas y minerales. Para los niños de la casa les ayuda para el crecimiento y desarrollo de su organismo. Contiene mucha fibra.. A mi y familia nos encanta preparar con alguna frecuencia platos que contengan verduras..#Findesemana #delantaldorado

Una porción de 100 gramos de garbanzos cocidos sin sal nos aporta hidratos de carbono (creadores de energía), fibra dietética (buena para la salud cardíaca y digestiva), proteínas y grasas, pero además, los garbanzos ofrecen en su composición vitamina A, B6, C, E y Que, calcio, fósforo, potasio, zinc, magnesio y hierro

Una opción saludable apta para vegetarianos que tiene una gran dosis de proteína y vitaminas necesaria para el buen funcionamiento del organismo.Tipo: Fuerte.Nivel de Calorías: Baja.

Los huevos son importantes en nuestra alimentación por su gran aporte de proteínas y vitamina B12.En esta ocasión, te comparto como hacer una tortilla de verduras variadas y de aprovechamiento, puesto que podemos usar esas verduras que nos van quedando de otras recetas. Y hay infinidad de recetas que se pueden variar con diferentes ingredientes.#balanceado