Albóndigas de verdura
Una forma diferente de cocinar la verdura, pero hay que ser generos@ con los condimentos.
Albóndigas de verdura
Una forma diferente de cocinar la verdura, pero hay que ser generos@ con los condimentos.
Paso a paso
- 1
Cocer un huevo.
- 2
Triturar la zanahoria, el calabacín y el huevo cocido.
- 3
Colocar el triturado en un bol, batir el otro huevo y mezclarlo todo muy bien, sazonar con la pimienta, sal y sal de ajo, no hay que quedarse corto con los condimentos, agregar el pan rallado y mezclar bien.
- 4
Encender el horno arriba y abajo a 180 grados C.
- 5
Colocar papel vegetal en un recipiente para horno.
- 6
Formar bolitas con el preparado y coilocarlas sobre el papel de horno, cuando estén todas, rociar con aceite virgen extra.
- 7
Hornear unos 25 minutos.
- 8
Y ya están listas para comer, solas, con alguna salsa o acompañando carne o pescado.
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