231. Tarta Manto de la Virgen del Pilar (postre)
#abecedario Aprovechamos la “T” para celebrar mi santo y el de mi hija. Felicidades a todas las Pilares.
231. Tarta Manto de la Virgen del Pilar (postre)
#abecedario Aprovechamos la “T” para celebrar mi santo y el de mi hija. Felicidades a todas las Pilares.
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes: enfriamos la nata y utensilios(unas horas) y montamos la nata poniendo esencia de vainilla. Hacemos el almíbar y dejamos enfriar. Hacemos el bizcocho de chocolate de forma rectangular.
- 2
Hacemos la forma trapezoidal al bizcocho de chocolate. Por lo ancho lo dividimos en dos y mojamos ambas partes en el almíbar. Tomamos una de las partes del bizcocho. En la nata que utilizaremos para rellenar, ponemos las virutas de chocolate y mezclamos. Rellenamos el bizcocho y tapamos con la otra parte.
- 3
Derretimos el chocolate blanco al baño María. Ponemos el colorante rojo. Cuando el color rosa sea uniforme, pintamos la parte de arriba de la tarta.
- 4
Hacemos con los colorantes el color marrón: amarillo y azul hacemos el verde y después añadimos el rojo y tenemos el marrón oscuro que cuando lo mezclamos con la nata quedara grisaceo. Teñimos la parte de la nata que ira por los laterales. Añadimos a ella el crocanti y lo ponemos por los laterales. Ponemos la tarta en el congelador unas horas hasta servir. Servir fría. Que aproveche!!!
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