Paso a paso
- 1
Echamo la carne picada en un bowl, echamos los huevos, el pan rallado, sal, el pan bimbo lo mojamos en la leche y lo echamos también y mezclamos todo muy bien
- 2
Echamos en una sartén aceite y dejamos calentar mientras pasamos las albóndigas por la harina
- 3
En el aceite donde freímos las albóndigas echamos el vaso vino y dejamos que se evapore el alcohol, y después echamos una pastilla de caldo o si tenemos dos vasos caldo
- 4
Dejamos unos 10 minutos y por último echamos las albóndigas y los guisante
- 5
Aparte freímos unas patatas por acompañar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Oana Eny le encantará ver cómo quedó.
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