Muslitos al horno
Con ganas de alejarnos de los fritos.
Paso a paso
- 1
Para adobar el pollo; lavar los muslos con agua y limón para retirar malos olores. En una taza poner el pollo, acompañar con ajo, pimienta y sal al gusto, orégano y dejar reposar por aproximadamente 60 minutos en la nevera.
- 2
Lavar la papa, no pelarlas, cortarla en cascos y la cebolla en juliana para poner en la refractaria y agregar un chorro de aceite de oliva, poner sobre esto los muslos de pollo. Por gusto personal agregué perejil picado sobre el mismo.
- 3
Precalentar el horno por espacio de 20 minutos a 180°C. Después poner el pollo a temperatura de 200°C por aproximadamente 50 minutos, cuidando que no se pegue.
- 4
Retirar del fuego y esperar a que enfríe. Yo lo acompañé de arroz de zanahoria, chorizo casero y ensalada.
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