Guiso de ternera
Rut Borillo @Rut_Borillo
Paso a paso
- 1
Rallar los tomates, cortar la zanahoria en láminas, la cebolla en trocitos pequeños y pelar y cortar las patatas.
- 2
Sofreír la zanahoria.
- 3
Añadir los tacos de ternera y cuando estén marcados, añadir la cebolla.
- 4
Echar un chorrito de vino blanco cuando ya casi esté hecho y remover.
- 5
Añadir el tomate rallado y la sal al gusto, removemos todo y dejamos que se haga unos minutos, que se mezcle todo.
- 6
Echar agua hasta cubrir todo, añadir los guisantes y las patatas, dejar reducir.
- 7
Dejar hacerse el tiempo necesario, hasta que la carne esté blanda, echar más agua si es necesario, yo lo he dejado casi 2 horas hervir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rut Borillo le encantará ver cómo quedó.
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