Quinoa con lentejas y verduras
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer la quinoa durante alrededor de 12’ a fuego medio. Mientras, lavamos y dejamos escurriendo las lentejas. De seguido, lavamos y cortamos las verduras, echándolas posteriormente en una sartén con un chorrito de aove (a fuego medio)
- 2
Cuando las verduras se hayan ablandado (o estén a vuestro gusto), salpimentamos y añadimos la quinoa y las lentejas que hemos dejado previamente escurriendo
- 3
Mezclamos bien todo, y lo dejamos reposar 5’ para que coja el sabor de las especias :)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A . le encantará ver cómo quedó.
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