Mollejas de pollo estofadas
Sofia Perez @sofiaperez
Mollejas de pollo estofadas
Paso a paso
- 1
La vamos bien las mollejas, las escurrimientos y picamos en trocitos pequeños las cebollas y el pimiento
- 2
Sofreír las verduras con el ajo en un poco de aceite de oliva
- 3
Después de unos 5 min, agregar las mollejas y sellarlas.
- 4
Agregar el vino, el tomillo y cubrir con agua.
- 5
Cocinar en la olla rápida 20 min desde que empiece a pitar. Abrir y comprobar si las mollejas están blandas, sino lo están cocinar un poco más. Corregir de sal y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofia Perez le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, especialmente probar sabores nuevos y técnicas distintas, además de la vitro y la olla rápida. Para mi la cocina es "mi universo paralelo", donde todas las ideas que me pasan por la cabeza son válidas, y mi reto es ponerlas en práctica y que queden ricas 😜En mi cuenta de Instagram @chofy.chofy podrás encontrar muchas más recetas, además de las que tengo por aquí.
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