Macarrones con restos
#lococinonolotiro #dominó Ha sobrado carne al ajillo de la cena. Combinado con la pasta, una base de sofrito(aunque en el Master Chef insinuen que va a la cocotxa 🤣) y unas setas puedes comerte un platazo
Macarrones con restos
#lococinonolotiro #dominó Ha sobrado carne al ajillo de la cena. Combinado con la pasta, una base de sofrito(aunque en el Master Chef insinuen que va a la cocotxa 🤣) y unas setas puedes comerte un platazo
Paso a paso
- 1
Calienta un cazo con agua. Cuando hierva añade un puñado de sal y los macarrones. Mezcla y deja que hierva 10 minutos
- 2
Corta en daditos el pimiento y pon a pochar en una sartén con aceite caliente durante un par de minutos
- 3
Pela la zanahoria con un pelador, corta en cuatro longitudinalmente y en trocitos y añade los daditos a la sartén
- 4
Corta los champiñones en cuatro y los rovellons en tamaño similar. Añade a la sartén junto a una pizca de sal
- 5
Rehoga todo 5 minutos
- 6
Corta el tomate grosso modo y añade a la sartén junto a una pizca de azúcar para corregir la acidez. Tapado rehoga unos minutos mezclando de vez en cuando. Añade algunas hierbas aromáticas como albahaca o orégano.
- 7
Cuando la pasta esté hervida, cuélala y reserva.
- 8
Desmenuza la carne con las manos para que quede como picada. Añade al sofrito con el aceite y los ajos de la carne.
- 9
Añade la pasta a la olla y mezcla bien. Otra opción es poner la base de pasta y por encima la salsa
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