Pollo con setas al pimentón 🐓🍄
Familia tengo que darle las gracias a Pepi por esta receta, en casa son de pollo al horno y la verdad tenía ganas de cambiar un poco, y la verdad quede encantada, sencilla y riquísima, vamos a la cocina. #dominó
Pollo con setas al pimentón 🐓🍄
Familia tengo que darle las gracias a Pepi por esta receta, en casa son de pollo al horno y la verdad tenía ganas de cambiar un poco, y la verdad quede encantada, sencilla y riquísima, vamos a la cocina. #dominó
Paso a paso
- 1
Salpimentamos el pollo y ponemos una olla amplia con fondo de aceite, cuando esté caliente vamos dorando el pollo y lo vamos pasando a un plato, reservar.
- 2
Sofreímos la cebolla con los ajos, cuando esté añadimos el pimentón y la maicena, removemos y añadimos el vino, cuando evapore el alcohol pasamos el sofrito al vaso de la batidora con las almendras y trituramos.
- 3
Volvemos a llevar a la olla, añadimos el caldo y el pollo y las setas cortadas en cuartos, tapamos y dejamos cocer una media hora.Pasado el tiempo vemos como esta nuestra salsa, si la queremos más reducida, dejamos cocer un poco más destapado.
- 4
Yo añadí unas patatas al horno con sal, pimienta y pimentón para acompañar este platazo, servir bien caliente y que no falte pan, tevasapuntar.
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