Paso a paso
- 1
Salpimentar los filetes de ternera
- 2
Freír en aceite (en olla a presión) y reservar
- 3
Cortar las cebollas en juliana fina y freír en el mismo aceite.
- 4
Agregar los filetes, una hoja de laurel y una cucharadita de moka de pimentón, dulce o picante al gusto, cubrir con caldo o agua en su defecto
- 5
Cerrar la olla a presión, potencia máxima 40'.
- 6
Para la guarnición, un sencillo puré de patatas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mapi le encantará ver cómo quedó.
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