Me encanta el sabor de este pan, es un valor agregado cuando deseas tener un pan aliñado que aporte más sabor a tus preparaciones. #Homenajeamama #yomequedoycocinoencasa

Es un pan muy suave, de un bonito color casi blanco por la forma como se hornea, lenta y a baja temperatura, me acompañan y les cuento el proceso. Vamos ya...!😋

Hoy en casa, festivo en Colombia, preparé esta delicia de pan pita, sano, con harina integral, fácil y con la colaboración y al pie de letra de nuestra compañera y amiga Graciela Martínez que dió pasó a que subiera esta maravilla de hamburguesa con éste espectacular pan de su extenso recetario, le dí mi toque personal, añadiéndole de mis recetas, salmorejo, alioli y la tradición en hamburguesa de pechuga de pollo que preparo y la encuentran en mi recetario. A lo que vinimos, a contárselos y a compartirlo con ustedes...! Graciela, como siempre por estar del otro lado del whatsapp, mis agradecimientos ayudándome con el paso a paso...!😍

#delantaldorado

Pancitos de remolacha, que puedes usar para hamburguesas o tipo mini sándwiches.

Es una forma básica de hacer pan, queda realmente deliciosa y esponjosa ☺️.Es un método indirecto de amasado intensivo.

Esta hamburguesa hecha con carne de res y cerdo acompañada de cebollas grilladas, queso crema, tomate, y unas salsas muy ricas... En este caso no tenía pan en casa y por eso puse hojas de lechuga para poder terminar la preparación...

Me encanta crear nuevas recetas y la combinación de esta hamburguesa es exquisita

Zaatar, es una, muy popular mezcla de especias cuyo empleo se centra en la cocina árabe del Oriente Medio. Su sabor es ligeramente ácido y aromático. Combina con muchos alimentos, suele estar compuesto de semillas de ajonjolí o sésamo tostadas o no tostadas y sal. También lleva hierbas aromáticas tales como: albahaca, mejorana, orégano, tomillo, comino o hinojo. Hice un pan básico y lo rellené con todas las especias que lleva el Zaatar, por eso su nombre. Para servirlo bañado con aceite de oliva, puré o con tahine de garbanzos, muchas alternativas para disfrutarlo, ideas de mi cocina para compartir, vamos y les cuento el proceso. Mary, este para tí, sé que te encanta, te guardo vale...!😋

Inspirada totalmente en la receta de GERY Desayunos y dedicándole mi receta, con adición de anís, le agradezco de manera sincera y afectuosa, me haya nombrado en su receta No. 300 y reconozca en mí, a una de las personas que la anima a seguir creciendo en la cocina...! GERY, ya eres grande, entre las grandes, tienes a tu Mami al lado tuyo, ya eso es ganancia. Y estoy complacida de que comiences temprano en esto. Por lo general uno comienza, si te gusta el arte de cocinar, cuando se casa y vienen los hijos y tiene que hacer mil formas para que puedan comer. Tú no, nos llevas una ventaja inmensa y prometedora y eso es lo que admiro a tu corta edad. Siempre estaré dándote impulso a que sigas en esta actividad, que aparte de gustarte, entretenerte y porque no, desestresarte, te aparta de lo que no debes seguir y eso es maravilloso. A tus 300 recetas, un brindis de afecto y buena honda, como te expresas tú y un sin fin de éxitos a lo largo de tu vida, escojas lo que escojas pero siempre haciendo las cosas bien y que te apasionen...! vale, 😘😘😘...! A lo que vinimos, entremos a degustar el Pan Jalá a lo GERY con todo el cariño...!😋

Más por curiosidad, por aquello de los tornillos de hojaldre, quise probar la misma forma de hacer la receta pero con masa para pan blandito con todo su proceso de levado. El resultado estupendo y con gusto se los comparto, vamos allá y se los cuento😋 #delantaldorado

Panadería que se respete en Colombia, ofrece el pan coco, que es un tipo de pan dulce, muy tierno, esponjoso con gusto muy rico a coco. Esta es mi versión.