Estofado de pollo tipo arvejado
Continuando con "es lo que hay" jeje tenía pollito congelando, tenía muchas formas en mente de hacerlo pero vi algunas verduritas congeladas, papitas y zanahoria y salió esto.
Estofado de pollo tipo arvejado
Continuando con "es lo que hay" jeje tenía pollito congelando, tenía muchas formas en mente de hacerlo pero vi algunas verduritas congeladas, papitas y zanahoria y salió esto.
Paso a paso
- 1
Pelamos y picamos en media redondel la zanahoria. La papa en gajos o bastones.
- 2
En una olla ponemos un poco de aceite y sellamos el pollo. Sobre este ponemos el pimentón, orégano, pimienta, ajo en polvo.
- 3
Cuando esté sellado el pollo (con tono más blanco), agregamos la zanahoria, choclo, arvejas, papa. Revolvemos con cuidado
- 4
Al vino blanco le añadimos el caldo de verdura y la sal, revolver para luego verter en la olla. Cocinar a fuego medio por 30 a 35 min o hasta que la papa esté lista (el pollo en 20 a 25 ya estará listo, así que la papa es la guía en este caso). Rectificar sabor a los 20 min de ser necesario y cuando este ok, Servir calentito!!!
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