Bombas de maíz a la fugazzeta saludables sin freír. 110cal por porción (2 unidades)
Muy ricas y económicas. Ideal para tenerlas freezadas y calentar en un apuro, una ensaladita y comida resuelta!
Bombas de maíz a la fugazzeta saludables sin freír. 110cal por porción (2 unidades)
Muy ricas y económicas. Ideal para tenerlas freezadas y calentar en un apuro, una ensaladita y comida resuelta!
Paso a paso
- 1
Cocinar la polenta como indica el envase en proporción 1 en 3 (1 parte de polenta en 3 de agua).
- 2
Condimentar a gusto. Yo usé sal pimienta y ajo en polvo. Dejar entibiar
- 3
Rehogar la cebolla en rocío vegetal hasta que esté tierna. Yo le puse sal y orégano. Cortar el queso por salut en 12 daditos
- 4
Con la polenta aún tibia tomar una cucharada, aplanar en la palma de la mano, colocar un poquito de cebollita y un dadito de queso. Cerrar y formar una bolita.
- 5
Es conveniente hacerlo con la polenta lo más caliente que puedas tolerarla en la mano sin quemarte, una vez fría se desgrana y cuesta armar las bombas.
- 6
Llevar a heladera hasta que enfríe por completo. Una vez fría pasar por huevo batido (yo le puse perejil solamente) y luego por el rebozador crocante o por pan rallado.
- 7
Es conveniente llevar unos minutos al freezer antes de cocinarlas para que no se salga el queso.
- 8
Llevar a horno precalentado y en máximo hasta que doren. Se puede colocar una cucharada de aceite en forma de hilo para que doren más. Riquísimas!!!
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