Hay platos que te transportan a otros tiempos; esta preparación me lleva a mi niñez, a esos almuerzos en casa cuando la abuela no sabia que más echarte en el plato porque "estabas muy delgado" jajaja y es que acaso quien es gordo para una abuela?

Es una de las recetas más populares de la cocina en las regiones del interior de Colombia, muy tradicional en celebraciones y reuniones familiares. Les comparto esta rica versión del plato. 🍚 🐔 #arroz #pollo

Falso arroz de coliflor con zanahoria y arvejas...

#morenomolano.#juntosdecorazón.#saladoPara hoy este arroz que me trae infinidad de recuerdos. Pues era el arroz obligado los domingos, cuando mi madre se iba al pueblo al mercado y nos quedábamos en casa; siendo muy chicos; con mis hermanos y ese era nuestro almuerzo; lo preparábamos en fogón de leña y era una delicia, es más hoy me supo mejor porque decorde; cuando estábamos unidos con mis hermanos en casa paterna.este era nuestro almuerzo Dominguero y que además lo disfrutábamos mucho.

Tortilla de huevos con salteado de cubos de berenjena, zapallo, cebollas y pimentón rojo... es un delicioso acompañamiento para el almuerzo o cena... o se puede comer en la cena como único plato...

Cubios cocidos y dorados en la sartén, acompañados con una salsa o guiso... una delicia... los preparé para el almuerzo con unos vegetales asados...

Un plato de frijoles verdes guisados con carne de cerdo, quedan caldosos para acompañar con arroz blanco ó lo que gusten...

Esta preparación vegana se las recomiendo porque con solo vegetales queda tan rico que como plato único al momento de cenar o almorzar es suficiente...

Buena y rica fuente de hierro, espero les guste esta sencilla propuesta.

Como dijo un amigo, llego el mes más hermoso. Esperamos que se llene de color y luces las casas, calles, parques y centros comerciales, que nos podamos reunir con nuestras familias, drenarnos de la alegria que nos contagia los niños corriendo y jugando con sus nuevos regalos, cantando y viviendo la fantasia de la navidad. Para otros, el mes para proponernos nuevos retos para las 12 uvas del 31, cerrar el año con todas las fuerzas, recordar viejos tiempos, viajar, etc... Aprovechemos para ver colores sanos en las cenas, en las salidas para el reencuentro familiar y social, y si viajan cerca del mar, les recomiendo el pescado y mariscos. Para introducir Diciembre, les dejo mis Langostinos al Ajillo y Cayena acompañados de Láminas de Zucchini en aceite Picoso.

Me aventuré a preparar quinoa por primera vez con esta receta y les confieso que se ha convertido en una de mis favoritas. También puede prepararse con arroz y queda igualmente apetitosa.Para 6 porciones

Pasta acompañada de un delicioso guiso y unos vegetales salteados para un almuerzo rápido y delicioso... acompañar con la proteína de su gusto... hay comidas que se preparan para demostrar amor a nuestra familia y amigos... y las pastas en mi casa son uno de esos platos que consienten el alma...#directoalcorazón